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導(dǎo)讀：我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)，往往*眼會(huì)被其精美或特別的包裝吸引。食品包裝的種類(lèi)也有很多，瓶裝、紙包、袋裝等等，既方便又美觀(guān)，但您知道，這些包裝如果用不對(duì)，反而會(huì)給健康帶來(lái)影響。
食品包裝學(xué)問(wèn)多，食品藥品監(jiān)督管理局的專(zhuān)業(yè)人員給大家提出以下建議：
1、吸管：盡量挑選透明的。有時(shí)用塑料吸管喝飲料，總有種怪味，這樣的吸管多數(shù)存在健康隱患。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，用于生產(chǎn)吸管的食品級(jí)塑料是沒(méi)有味道的，如果有味道可能是用不合格塑料加工制作的。有時(shí)商家還會(huì)用顏料來(lái)遮蓋不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時(shí)，有害物質(zhì)會(huì)隨之溶解，對(duì)肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費(fèi)者應(yīng)盡量少用一次性吸管，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要認(rèn)清“qs”標(biāo)識(shí)，盡量挑選透明的、獨(dú)立包裝的吸管。
2、瓶蓋：擰開(kāi)后擦擦瓶口。瓶裝飲料中，起密閉作用的是螺紋瓶蓋上一塊突出的膠墊，螺紋狀的結(jié)構(gòu)只具有緊固作用。瓶蓋螺紋處缺少保護(hù)，一旦有灰塵或細(xì)菌進(jìn)入，就會(huì)對(duì)瓶口造成污染，用嘴接觸后極易患病。因此瓶裝水倒出來(lái)喝，或用消毒紙巾擦拭一遍；若開(kāi)蓋后發(fā)現(xiàn)飲料遭污染、瓶蓋有發(fā)霉跡象，就不要喝了。
3、易拉罐：拉環(huán)印字不安全。絕大多數(shù)易拉罐都是整體暴露在外面的，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中極易被灰塵、微生物等污染，拉環(huán)處更容易藏匿臟物，直接用嘴對(duì)著罐口喝很可能會(huì)引發(fā)疾病。因此，罐裝飲料也要倒出來(lái)喝。此外，有些企業(yè)為了*，在內(nèi)環(huán)中用油墨印刷“再來(lái)一罐”等中獎(jiǎng)字樣，同樣會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。
4、袋裝奶：先清洗包裝再喝。袋裝奶外包裝上通常印有很多圖案及文字，這些染料中多數(shù)含有鉛，長(zhǎng)期用嘴咬開(kāi)飲用，容易中毒，影響血液和腸胃系統(tǒng)。因此，喝牛奶時(shí)盡量先將包裝清洗干凈，再用干凈的剪刀將其剪開(kāi)，倒進(jìn)杯子里飲用。
5、錫紙：用時(shí)別加調(diào)料。烹飪時(shí)用錫箔或鋁箔可以防止肉類(lèi)烤焦。但是錫箔中含鉛量高達(dá)50％左右，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，加熱時(shí)生成一氧化鉛，是有毒化合物，若被吸入呼吸道，會(huì)沉積在肺部，導(dǎo)致慢性中毒。使用錫箔或鋁箔時(shí)，如果食材上添加了調(diào)味醬或檸檬汁等，其中的酸性物質(zhì)會(huì)把錫、鋁析出。因此不要加調(diào)味醬或檸檬。可用菜葉代替錫箔，或以筍殼、茭白殼墊底，不僅無(wú)污染，且味道鮮美。
6、紙杯：杯口杯底不能穿“花衣”?！都埍穱?guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施至今已逾半年，一些批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的紙杯仍隨意印有圖案。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意挑選“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)沒(méi)有印刷圖案”的紙杯。
7、不銹鋼鍋：注意錳含量。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入一些其他的微量元素制成的，若使用不當(dāng)，微量金屬元素會(huì)在人體中慢慢累積，且不銹鋼餐具易與酸、堿、醬油、鹽等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，溶出有害金屬，對(duì)人體健康造成威脅。因此，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要索要檢測(cè)報(bào)告，看有害金屬是否超標(biāo)，使用時(shí)也盡量不要用力摩擦、敲擊鍋體。
8、保鮮膜：別包油脂類(lèi)食物。塑化劑是種塑料助劑，起到增加塑料彈性的作用，它與油脂接觸時(shí)會(huì)滲出，長(zhǎng)期累積后會(huì)引發(fā)免疫力下降，生殖能力、心血管、肝臟和泌尿系統(tǒng)也會(huì)連帶“受傷”，傷害還可能遺傳給下一代。按國(guó)家規(guī)定，食品包裝材料使用的增塑劑僅用于接觸非脂肪性食品的材料。
9、果蔬標(biāo)簽：黏合劑危害健康。超市、市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜一般都被各種顏色的膠帶捆成一把一把出售，有些水果表面也貼有標(biāo)簽。其實(shí)，這些膠帶或標(biāo)簽中的黏合劑含有苯等對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，會(huì)滲透到食物內(nèi)部，即使標(biāo)簽貼于保鮮膜外，苯也可以穿過(guò)保鮮膜滲透到食物中，使人食用后出現(xiàn)嘔吐、胃痛、頭昏、失眠等。盡量少買(mǎi)貼有標(biāo)簽或膠帶的果蔬，如食用這類(lèi)果蔬，先削皮。
10、塑料袋：厚度低于0.015毫米別用。國(guó)家已明確規(guī)定，塑料袋厚度不低于0.015毫米，塑料購(gòu)物袋厚度不低于0.025毫米。不達(dá)標(biāo)的塑料袋屬淘汰產(chǎn)品，不僅會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，多數(shù)還對(duì)健康造成威脅。
此外，食品包裝還存在定量不達(dá)標(biāo)、食品標(biāo)簽沒(méi)有按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注，甚至人為地多標(biāo)、少標(biāo)、小標(biāo)、重標(biāo)等現(xiàn)象。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意包裝上標(biāo)示的數(shù)量是否與實(shí)際一致，如不一致，應(yīng)立即“12331”。
